ماگنولیا ، بهترین انتخاب

طعم های سس، ادویه، شوریجات، ترشیجات، و چاشنی های ماگنولیا در دو گروه تک طعم ها ( طعم های خالص ) و طعم های ترکیبی ارائه می شوند. این طعم ها دارای ترکیبات با منشاء طبیعی بوده و در فرم فیزیکی مایع و پودری قابل عرضه می باشند. این طعم ها با ایجاد طعم طبیعی و رایحه ای دلنشین تداعی گر عطر و طعم میوه های طبیعی و احساس تازگی و طراوت برای مصرف کنندگان می باشند. از دیگر ویژگی های این طعم ها می توان به ماندگاری بالا ، دوز مصرف پایین ، پایداری در مقابل اسیدی بودن ترشیجات و دو فاز نشدن آن ها در ترشیجات روغنی مثل ترشی هندی اشاره نمود.

طعم دهنده های صنایع سس، چاشنی، ادویه، ترشیجات و شوریجات

سس ها عنصری ضروری در غذاهای سراسر جهان هستند و طعم نیز از عناصر ضروری برای تهیه یک سس خوش طعم است.

سس ها را می توان برای غذاهای شیرین یا خوش طعم استفاده کرد. آنها را می توان سرد تهیه و سرو کرد، مانند سس مایونز، سرد اما ولرم مانند پستو، پخته و گرم مانند بشامل، یا پخته و مانند سس سیب سرد سرو کرد.

سس هایی برای سالاد به نام سس سالاد. سس هایی که با لعاب زدایی از تابه تهیه می شوند، سس تابه ای نامیده می شوند.

محصولات

  • طعم سس باربیکیو
  • طعم سس مایونز
  • طعم سس کره
  • طعم سس پنیر
  • طعم سس سویا
  •  طعم سس کچاپ
  • طعم سس فرانسوی
  • طعم دهنده سس تارتار
  • طعم دهنده سس سیر
  • طعم سس خردل
  • فایده برای سس سالاد
  • طعم سس فلفل قرمز
  • طعم دهنده سس بالزامیک

پرفروش ترین ها
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طعم کچاپ

طعم فرانسوی

طعم سیر

طعم دود

طعم نعناء

طعم ترخون

طعم آویشن شیرازی

طعم آویشن باغی

طعم شوید

رنگ خوراکی نارنجی پاپریکا

رنگ خوراکی قهوه ای

رنگ سبز

چرا باید در تولید سس، چاشنی، شوریجات و ترشیجات از طعم استفاده کنیم ؟

✓ ایجاد تنوع در تولید
✓ ایجاد حس همگرائی بیشتر مصرف کننده با نوع محصولات مصرفی
✓ ایجاد اثرات تکمیلی برای سلامت بخشی محصولات
✓ ایجاد پایداری در مزه محصولات
✓ ایجاد حس نیاز برای مصرف بیشتر محصولات توسط مصرف کننده

تمامی طعم های طراحی شده در واحد تحقیق و توسعه، و یا تولید شده در واحد تولید ماگنولیا دارای مستندات کنترل کیفی می باشند. شما می توانید مستندات طعم های مورد نیاز خود را در سامانه محصولات ماگنولیا مشاهده نمائید.

کارشناسان فروش

📞  تلفن : ۰۹۱۲۰۲۹۸۴۳۱
✉ ایمیل : gh.javaheri@magnolia-flavor.com

نخستین مجله علمی «ارزیابی حسی» در ایران:​

معرفی ارزیابی حسی، تکنیک ها و کاربردها ،نقش ارزیابی حسی در صنایع غذایی