شرکت دانش بنیان طعم و عطر ماگنولیا

خوش آمدید

پیام مدیر عامل

طعم ، یک زبان… یک فرهنگ… یک هویت…

هر یک از ما روزانه از صبح تا شام بارها و بارها‌، خوراک‌ها‌، دسرها و نوشیدنی‌ها را با چشمانمان می‌بینیم‌، با زبانمان می‌چشیم، آن‌‌ها را می بوییم‌، گرمی و سردی آن‌ها را لمس می‌کنیم و با عمق وجودمان درک می‌کنیم و از آن‌ها لذت می‌بریم و این مجموعه احساسی است که به زندگی ما معنا می‌دهد‌، باعث لذت بردن ما از زندگی می‌شود‌، سبب نزدیک شدن پیوندها و دوستی‌ها‌، به یاد آوردن خاطرات شیرین‌، شادی و نشاط می‌شود.

تاریخچه ماگنولیا

تولید انبوه و حضور پر قدرت در کارخانجات صنایع غذایی

سال۱۳۸۶

در این سال سبد کالاهای تولیدی این شرکت گسترش بیشتری پیدا کرد و پروژه‌های متعدد تحقیقاتی در صنایع غذایی آغاز گشت. سال ۱۳۸۶ هم‌زمان آغاز حضور پر قدرت شرکت طعم و عطر ماگنولیا در عرصه صنعت غذا بود.

اخذ مجوز ها و پروانه های ساخت برای محصولات تولیدی

سال۱۳۸۵

در سال ۱۳۸۵ با نصب ماشین‌آلات و استقرار آزمایشگاه‌ها، تولید انبوه و ورود جدی به عرصه صنعت غذا شکل گرفت و طعم‌های متنوعی برای صنایع گوشتی نیز طراحی و به سبد کالاهای این شرکت افزوده شد. هم‌زمان پروژه‌های تحقیقاتی متفاوتی بنا به نیاز واحدهای صنایع غذایی توسط این شرکت به مرحله اجرا گذاشته شد. در اواخر این سال بود که این شرکت موفق به اخذ پروانه‌های ساخت طعم‌های پودری و مایع برای مصارف صنعتی گردید.

ثبت شرکت طعم و عطر ماگنولیا

سال۱۳۸۳

در این سال با توجه به استقبال بسیار گسترده صاحبان صنعت غذا از طعم‌های طراحی شده و تولید شده در موسسه صنایع غذایی برکتین، شرکت طعم و عطر ماگنولیا در شهر صنعتی کاوه واقع در شهرستان ساوه‌، احداث شد. این شرکت به صورت خانوادگی اداره می شود و هسته مرکزی و بنیانگذاران آن آقای دکتر محسن برکتین و خانم دکتر موسوی ‌مدنی می باشند. پس از ثبت شرکت و احداث کارخانه تولید طعم خوراکی در زمینی به وسعت ۵۷۰۰ مترمربع در شهر صنعتی کاوه، در سال ۱۳۸۴ این شرکت موفق به اخذ پروانه‌های بهره‌برداری از وزارت صنایع گردید.

آغاز راه و تاسیس موسسه صنایع غذایی برکتین

سال۱۳۸۰

از آشپزخانه ساده خانه شروع شد‌، با طراحی طعم دوغ پودری برای یکی از شرکت‌های نوپا در صنعت لبنی که سبب گازدار کردن دوغ و هم‌زمان ایجاد طعم در دوغ می‌شد. پس از آن طراحی طعم‌های پودری اسنک برای چیپس سیب‌زمینی شروع شد. این طعم‌ها بسیار مورد استقبال قرار گرفتند و سبب ثبت موسسه صنایع غذایی برکتین با هدف فرمولاسیون و طراحی طعم به طور گسترده برای مصرف در صنایع غذایی گردید. در این موسسه به تدریج طعم‌های بسیاری برای کارخانجات بزرگ و برندهای مطرح تولید‌کننده اسنک طراحی و تمامی آن‌ها با استقبال بسیار زیادی مواجه شدند، سپس طراحی و فرمولاسیون طعم برای برندهای مطرح در صنعت ماکارونی و پس از آن صنعت نوشیدنی آغاز گشت

بیانیه ماموریت

ما معتقدیم؛ طعم و عطر یک زبان بین‏ المللی بوده و معرف فرهنگ و هویت ملت‏ها است

از این رو :
با بهره‏ گیری از نیرو‏های انسانی دانش‏ محور، متعهد، جوان و توانمند ایرانی، تکنولوژی روز دنیا، استفاده از بهترین مواد اولیه و ملزومات در تولید و بسته‏ بندی محصولات و با تکیه بر چابکی سازمانی و برآورده ساختن خواسته‌های مشتری در کمترین زمان کوشش می‌نماییم ضمن ارائه پشتیبانی مؤثر از صنایع مرتبط کشور، محصولاتی ریشه گرفته از فرهنگ ایران، با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت را بدون هرگونه تبعیض در دسترس تمامی مصرف‌کنندگان قرار داده و با مسئولیت‏ پذیری اجتماعی و با تأکید بر حفظ و توسعه نیروی انسانی شایسته، افزایش تولید و تنوع محصولات و رشد و تعمیق در بازارهای داخلی و صادراتی، علاوه بر تکریم مشتریان و کارکنان، موجبات رضایت سهامداران و سایر ذینفعان سازمان را فراهم آوریم.

چشم انداز

✓ در سطح بازار داخلی، بالاترین سهم بازار همراه با سبد کامل محصولات را کسب و از آن حفاظت نماید.
✓ دامنه نفوذ برند را در عرصه تجارت جهانی چنان افزایش نماید تا بتواند در زمره ۱۰ صادرکننده برتر جهان قرار گرفته و محصولات با کیفیت خود را در اختیار تمامی انسان‌ها در اقصی نقاط جهان قرار دهد.
✓ به پشتوانه نیروی انسانی خود، برترین فن‌آوری و به روزترین علوم مرتبط را در اختیار داشته باشد تا از این طریق بتواند به عنوان یکی از صاحبان دانش و دارندگان توان تولید انواع عطر و طعم در جهان معرفی شود.
✓ با حفظ دائمی و ارتقاء ممتد کیفیت و تنوع محصولات خود، از شایسته‌ترین برند‌ها نزد مصرف‌کنندگان نهایی تلقی گردد.

ارزش های سازمانی

ما گ‍‍فتمانمان ن‍‍وآوری و ل‍‍طافت ی‍‍گانه ایرانیست

  • ماگنولیا
  • منشاء طبیعی، تولید محصولات سلامت محور
  • ایجاد ارزش افزوده فوق العاده با تکیه بر فرایندهای دانش محور
  • گنجینه ارزشمند طعم های اصیل و بومی ایرانی
  • وفاداری و رضایتمندی مشتریان ، کارکنان و ذی نفعان
  • لطافت و کیفیت محصولات راهگشای تسخیر بازارهای داخلی و خارجی
  • یافتن راه حل های مدرن و خلاقانه در فناوری و تولید
  • احترام به حقوق مصرف کنندگان ، سلامتی ، لذت ، احساسی و ایمنی

برندهای ما

ماگنولیا

آلس پایس

هیئت مدیره ماگنولیا

دکتر محسن برکتین
مدیر عامل ماگنولیا

m.barekati@magnolia-flavor.com

دکتر فرحناز موسوی
رئیس هیئت مدیره ماگنولیا

f.mousavi@magnolia-flavor.com

مهندس امین برکتین
مدیر کارخانه های ماگنولیا

a.barekati@magnolia-flavor.com

نخستین مجله علمی «ارزیابی حسی» در ایران:​

معرفی ارزیابی حسی، تکنیک ها و کاربردها ،نقش ارزیابی حسی در صنایع غذایی